أرشيف التصنيف: اكله شعبيه رئيسيه

على نار متوسطة، ضعي كمية كبيرة من الماء والبصل والثوم والفلفل الأخضر وورق الغار والحبهان والقرنفل والقرفة والكزبرة واتركي الماء حتى يغلي. أضيفي اللحم والزعفران والثوم البودر والفلفل الأحمر البودر والبهارات المشكلة والفلفل الأسود، واتركيه على النار حتى ينضج اللحم. أضيفي الملح واتركيه يغلي 10 دقائق ثم ارفعي اللحم من المرق وضعيه في صينية فرن.متابعة قراءة “طريقة عمل المفطح”